A Praça Gastronômica dos Trilhos será um espaço urbano inovador que transformará antigos vagões de trem em unidades de alimentação adaptadas, promovendo a gastronomia local em um ambiente acolhedor, cultural e sustentável. Inspirada no modelo dos food trucks, mas com um diferencial estético e histórico, a praça unirá tradição e modernidade em um ponto de encontro para moradores e turistas.
Os vagõesde trem desativados serão restaurados e adaptados como cozinhas móveis ou quiosques fixos, cada vagão representará uma comida típica regional.
O espaço ao ar livre com jardins, mesas, bancos, iluminação e elementos ferroviários preservados (trilhos, placas, sinalizações) com área de circulação acessível e segura, resgatando o contexto histórico do local.
A praça proporcionará eventos culturais como música ao vivo, feiras de artesanato e eventos gastronômicos, espaços para artistas locais e projetos educacionais sobre a história ferroviária e alimentação saudável.
